清蒸桂花魚

材料
桂花魚 - 1條
薑絲 - 5克
蔥絲 - 5克
調味料 - 醃魚用：鹽1小匙；蒸魚用：油2大匙、生抽1大匙、老抽1大匙、糖1小匙

烹調
將桂花魚去鱗、去內臟、洗淨，用鹽醃10分鐘。之後，抹去鹽
鋪少量薑絲於碟上，放上魚，再在其上鋪其餘薑絲。
中火，隔水蒸魚10分鍾。
同時，大火，燒熱油、生抽、老抽、糖。
將魚起鑊，倒去汁液，洒上蔥絲，淋上剛準備好的調味料，即成。

好像挺简单的，我去厨房面对命运了- -